Objevte akční slevy v Asku od 11.4.
pomazánka z lososa
i filet z čerstvého lososa
(cca 200 g)
2 balíčky krémového sýra
(lučiny), celkem 250 g
2 lžíce husté zakysané smetany
šťáva z poloviny limetky
lžička dobré hořčice
• sůl, pepř, podle chuti křen
jarní duha
1/4 žluté a zelené papriky
6 větších ředkviček
3 jarní cibulky
vrchovatá lžíce pažitky
vanička tvarohu 250 g
(použili jsme polotučný)
výhonky z ředkviček nebo řeřichy
sůl, pepř
brokolice a mrkev
asi 150 g růžiček brokolice
1 střední mrkev
vanička cottage sýra
(použili jsme bezlaktózový)
případně bílý jogurt
sůl, pepř, lžíce limetkové šťávy
filet z ryby lehce osolte a opepřete, pečlivě zabalte
do papíru na pečení a dejte asi na 20 minut do
trouby vyhřáté na 180 'c (tzv. pečení v papilotě,
pozn. aut.). nechte úplně vychladnout. přendejte
do misky, přidejte všechny přísady a pečlivě
promíchejte vidličkou. se solí a pepřem počkejte
až zjistíte, jak pomazánku ochutila hořčice,
případně křen. podávejte s vejcem natvrdo,
papriky nakrájejte na malé kostičky, ředkvičky
nahrubo, jarní cibulku na tenká kolečka,
nasekejte pažitku. v misce promíchejte
s tvarohem, osolte a opepřete podle chuti,
ozdobte výhonky z ředkviček nebo řeřichy.
syrovou nebo jen blanšírovanou brokolici
(krátce povařte a ihned zchladte v ledové vodě
nebo tříšti, aby si zachovala svěží zelenou
barvu) nakrájejte nadrobno. očištěnou mrkev
nastrouhejte nahrubo nebo pokrájejte na co
nejmenší kousky. zeleninu v misce pokapejte
limetkovou šťávou, přidejte cottage sýr, zlehka
promíchejte, osolte a opepřete.
takto můžete sníst jako salát nebo přílohu
k novým bramborám, „pomazánkové”
konzistence docílíte přidáním bílého jogurtu.
ten už seženete i v bezlaktózové variantě.
25
